
古い住宅を改築して造ったそば屋さん。





以前は2年ほど兼城のほうでやってたんだけど、
2002年の6月からここに移ってきたんです。(オーナー談)らしい。
久々に
美味しいそばに巡り会えました。(o^^o)
創作そば中心ではあるんですが”
松そば”(左)もうまい!麺は中くらいの
ストレートに近い少し縮れ、スープは豚骨と鶏ガラと鰯を煮込んであり
深みがあるけどあっさり味。
右は”
ごまそば”なんですが、スリごまと+αでこれがまた美味い!
沖縄そばとは全然違うあじの美味しいスープになっています。
あとメニューに”
みそそば600円”と”
とまとそば700円”がありました。
今度是非食べにいきます。(^_^;)
建物の中は古い家の面影を残しつつ、レトロ調現代風に改築した
内装は好感度がもてました。(お気に入り!)