沖縄の古い家を解体した材料で組み立てたらしい。

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沖縄市の運動公園近くにできたそば屋さんです。
建物の材料は、なんと古い家を解体して持ってきて組み立てた
という。^^;中にはいると新しい材料がだいぶ使われてはいますが、
古い柱や梁等は風格を演出していていい感じでした。
お勧めは『ゆたかそばセット７００円』ソーキや軟骨ソーキ、
三枚肉が別皿に盛られていて、それをそのまま食べたり、そばの上に
トッピングするという楽しみがあります。
スープは、最近ではあまりみられない豚骨主体の白いスープほんのり甘く
まろやかな味でした。麺は見た目以上に歯応えがあり美味しい麺でした。